Odmiana późnozimowa jabłoni Boiken

Odmiana późnozimowa, niemieckiego pochodzenia. Drzewo rośnie umiarkowanie silnie, wcześnie wchodzi w owocowanie, jest średnio wrażliwe na mróz i choroby. Owocuje obficie, przemiennie. Owoce są średniej wielkości (często duże), kulistostożkowate. Skórka tłusta, zielona lecz w miarę dojrzewania żółknie. Czasem pojawia się na niej różowy rumieniec z wyraźnymi przetchlinkami. Miąższ jest kwaskowaty, jędrny, biały i ścisły. Owoce dojrzewają do zbioru w październiku. Do konsumpcji nadają się w grudniu. Przechowują się nawet do maja. Idealnie nadają się na przetwory. Zapylacze: Antonówka Zwykła, Oliwka Żółta, Koksa Pomarańczowa, Malinowa Oberlandzka, Landsberska.